調理時間：約30分 動画はこちら↓ https://youtu.be/uY-047DsEA8 Point 香草パン粉焼きでよく使われるハーブではなく、 身近で馴染みのある細ネギを使って、和風のパン粉焼きに仕上げました。 そのままはもちろん、レモンやすだちなどの柑橘をひと搾りすると、爽やかな味変が楽しめます。 アルミホイルで包み、蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。 材料(２人分) サンマ(三枚おろし) ・・・・・・2尾 塩コショウ・・・・・・・・・・少々 細ネギ・・・・・・・・・・・・4本 ★パン粉・・・・・・・・・・・大さじ4 ★粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ1.5 ★オリーブオイル・・・・・・・大さじ1 にんにくチューブ・・・・・・・2㎝ レモンまたはすだち ・・・・・・お好み 作り方 細ネギは小口切りにし、★材料と合わせてよく混ぜる。 サンマは両面に塩コショウをふって5分程置き、水分をふき取る。 サンマの皮目を下にして並べ、オリーブオイル(分量外)を薄く塗る。 1.の3/4量をサンマ全体に広げ、尻尾側からくるくる巻き、

クッキングシートで包んだ食材と水をフライパンに入れて火にかけるだけで簡単に仕上がります。