調理時間：約15分 Point もずく、なめこ、長芋など食物繊維が豊富な食材を使った健康的なぶっかけそばです。 もずく酢と梅干しの酸味がアクセントになり、食欲がない時にもオススメです。 ぶっかけつゆは温かいままでも、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。 材料(2人分) そば・・・・・・・・・・・・・2束 ★もずく酢・・・・・・・・・・2パック(100g) ★なめこ・・・・・・・・・・・1袋(100g) ★長芋・・・・・・・・・・・・50g ★梅干し・・・・・・・・・・・1個 ★麺つゆ(2倍濃縮) ・・・・・・大さじ5 細ネギ・・・・・・・・・・・・1本 刻みノリ・・・・・・・・・・・適量 作り方 長芋は袋に入れて潰し、梅干しは種を取って細かく刻む。 細ネギは小口切りにする。 耐熱ボウルに★材料を入れて混ぜ、ラップをする。 レンジ(600ｗ)で4分程加熱する。 鍋に湯を沸かしてそばを表示時間通りに茹でる。 冷水で洗ってザルにあげる。 器にそばを盛り、上から2.をかける。 細ネギと刻みノリを散らしたら、完成。

調理時間：約10分 Point もずく酢とトマトジュースの爽やかな酸味が、暑い季節でも食欲そそるそうめんつゆに！ まな板や包丁を使わず簡単に作ることが出来るので、そうめんを茹でている間につゆまで完成。 ツナ缶は、コクや旨味を楽しみたい方は「オイル漬け」を、健康やヘルシーさを求める方は「水煮」を使ってください。 材料(3人分) そうめん・・・・・・・・・・・4～6束 ★トマトジュース・・・・・・・1本(200ml) ★もずく酢・・・・・・・・・・2パック(100g) ★ツナ缶・・・・・・・・・・・1缶(70g) ★麺つゆ(2倍濃縮) ・・・・・・大さじ4 大葉・・・・・・・・・・・・・3～4枚 作り方 大葉はハサミで千切りにする。 ボウルに★材料を入れ、混ぜ合わせる。 鍋に湯を沸かしてそうめんを表示時間通りに茹でる。 冷水で洗ってザルにあげ、器に盛る。 2.を器に注ぎ、大葉をのせたら、完成。 そうめんを絡めてお召し上がりください。

カツオたたきをそのままで味わったら、ぶっかけとろろ蕎麦にして、残暑厳しい初秋にもぴったりです。

釜揚げしらすの塩味とゆかりの風味にバターのコクが相性抜群です

ホタルイカは刻むことで旨味やコクがペンネにしっかり絡まり、ホタルイカとブロッコリーで春を感じられるパスタに仕上げました。

調理時間：15分(漬け時間除く) Point めんつゆに梅の風味をしっかりと移すため、レンジ加熱後は梅をすぐに取り出さず、ある程度冷めるまで置くのがポイント！時間を置くことで良くなじみ、あっさりとしたそうめんつゆに仕上がります。...

調理時間：約15分 Point ベーコンの代わりに塩紅鮭を使ったワンパン🍳カルボナーラ♪ 塩紅鮭は手で、アスパラガスはキッチンバサミを使って、調理器具を少なく。 塩紅鮭の皮と身を分けて焼くことで、皮はカリっとなり出来上がりのアクセントになります。...

調理時間 ：約20分 Point イタリアで大流行中！『おこげパスタ、またの名を暗殺者のパスタ』 乾燥パスタを茹でずにそのままフライパンに投入し、あえて焦げ目を付けてから火を通す方法です。 焦がすことでトマトソースが濃縮され、香ばしさがアップし濃厚度が増します。...

調理時間 ：約10分 Point 『レンジで簡単調理！』 準備をしておけばレンジで簡単に焼きそばが完成します。 フライパンを使わないので片付けも楽♪忙しい時にもピッタリです。 鮭に含まれるビタミンDは、鮭や小松菜に多く含まれるカルシウムの吸収を促進し、骨や歯の健康維持の効果...

調理時間 ：約15分（漬け込み時間除く） Point 日頃の一品にはもちろん、年末に出世魚の ブリを使った鍋と〆に年越し蕎麦はいかがでしょうか。 ブリに山椒で下味をつけることで爽やかな山椒の風味のしゃぶしゃぶになり、食べる時にかけるより直接的な辛さが和らぎます。...