たっぷり薬味の鰻ざく材料(2人分) 鰻の白焼き ・・・・・・1/2尾 きゅうり ・・・・・・・1/2本 ★めんつゆ(2倍希釈) ・大さじ1 ★すだち果汁・・・・・小さじ1 ★すりごま・・・・・・小さじ1 細ネギ・・・・・・・1本 みょうが・・・・・・1個 新しょうが・・・・・20g...
鰻と冬瓜の煮物材料(2人分) 鰻の蒲焼き ・・・・1/2尾分 冬瓜 ・・・・・・・・250g ★鰻のタレ ・・・・小さじ2 ★顆粒昆布だし ・小さじ1/3 ★水・・・・・・・・200ml ◆片栗粉・・・・・・小さじ1 ◆水・・・・・・・・小さじ1 三つ葉 ・・・・・・・・適量 粉山椒...
鰻の白焼きそうめん調理時間:約10分 材料(1人分) 鰻の白焼き ・・・・・・1/2尾 白ネギ・・・・・・・・1/2本 ★白だし ・・・・・・・大さじ1.5 ★塩こうじ ・・・・・・大さじ1.5 ★水 ・・・・・・・・・150ml そうめん ・・・・・・・100g 梅...