具材と一緒にタコと夏野菜の旨味が溶け出したオイルも一緒に♪

旨味たっぷりのタコに薬味の効いたピリッと辛みのあるタレがよく合います。

タコは一緒に炊かず、あと混ぜにすることで身が縮み過ぎず、タコを存分に味わっていただけます。

調理時間：15分 Point 『暑い夏に旨辛スタミナ麺メニュー！』 タコの旨味とキムチの辛さがクセになる、夏に食べやすい旨辛麺メニューです。 夏にかかせないそうめんメニューの1品に、具材と調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。 タコには疲労回復効果のあるタウリンが豊富に含まれ、キムチやコチュジャンの辛み成分であるカプサイシンは代謝を良くする働きがあり、夏バテ対策効果が期待できます。 材料(1人分) ゆでダコ・・・・・・・・・・70g そうめん・・・・・・・・・・100g きゅうり・・・・・・・・・・1/3本 キムチ・・・・・・・・・・・適量 温泉卵・・・・・・・・・・・1個 ★コチュジャン・・・・・・・大さじ1 ★麵つゆ(2倍希釈）・・・・・大さじ1 ★ごま油・・・・・・・・・・大さじ1 ★酢・・・・・・・・・・・・大さじ1/2 ★にんにくチューブ・・・・・小さじ1/2 作り方 ゆでダコはそぎ切りにし、きゅうりは千切りにする。 そうめんは記載通りに茹でて冷水でしめ、しっかり水気を切っておく。 ボウルに★調味料を合わせ、１と２を加えて全体を軽く混ぜ合

調理時間：約15分 Point 『みんな大好きたこ焼き味♪』 タコは大きめに切ることで食べ応え満点！ まるでたこ焼きのようなソース味が美味しい唐揚げです。 ソースの濃い味がご飯ともお酒とも相性ばっちりです。 衣に天かすを使うことで冷めてもサクサク食感が楽しめる一品です。...

調理時間：約10分 Point ゆでダコとパプリカの赤色、ゴーヤの緑、マーマレードの黄色で彩りの良い一品に仕上げました。 ゴーヤはしっかりワタを取り除き、塩もみして下茹ですることで苦みを抑えることができます。ゴーヤの苦みが好きな方はワタを少し残していただいてもOK♪...