鯨はりしゃぶ鍋【動画】調理時間:約15分 動画はこちらから↓ https://youtube.com/shorts/IT1EtU97k8o Point 〆はクジラの旨味が出た出汁にうどんを入れるのがオススメです。 薄切りにしてサッと火を通すしゃぶしゃぶにすることで、身が固くなりにくくクジラの味を...
鱈と白子のうま塩鍋【動画】調理時間:約15分 Point にんにくと鷹の爪がアクセントのうま塩スープが、淡泊なタラとクリーミーな白子の両方に合います。 出汁がシンプルな塩ベースなので、他にお好みの海鮮を加えていただくと、旨味が増してより美味しく召し上がっていただけます。...
柚子塩ズワイガニ鍋調理時間:約15分 Point ズワイガニと柚子の香りが食欲をそそる鍋レシピです。 塩ベースの出汁なので、〆はうどんや中華麺など麺類がおすすめです☆ 材料(2~3人分) ズワイガニ・・・・・・・・・2肩分 絹ごし豆腐・・・・・・・・・150g...
鰤と牛蒡のすきしゃぶ【動画】調理時間:約10分 Point 『すき焼きとしゃぶしゃぶの良いとこ取り♪』 子供から大人まで楽しめるすきしゃぶをブリに合わせた味の出汁に仕上げました。 ブリの身は軽く火を通すとふんわりと仕上がるので、噛み応えのあるごぼうや人参を巻いて食べることで満足感も出ます。...