サーモンの香りとろろ丼【動画】調理時間:約10分 動画はこちら↓ https://youtube.com/shorts/LS4UXOPLj00 Point 腹持ちの良い『丼ぶりメニュー!』 ご家庭にある香味食材を使用し、かつお節とごまが香るサーモンのとろろ丼に仕上げました。...
鯛と菜の花の土鍋ごはん~鯛だし~【動画】調理時間:約1時間30分 Point 鯛のアラで出汁を取ることで、鯛の上品な旨味と香りが際立った豪華鯛めしに仕上がりました。 アクや苦みもなく、菜の花の風味がアクセントとなり、春の香りを贅沢に味わえる鯛めしです。菜の花は生で食べても美味しいですが、抵抗がある方は炊き立ての鯛...
ローストホエール【動画】調理時間:約2時間 Point しっとり柔らか『ローストホエール』 塩コショウのみのシンプルな味つけのため、クジラ本来の味わいをダイレクトに感じていただけます。 甘めのバルサミコソースがクジラ肉と相性抜群! 材料(2~4人分) クジラ(赤身)・・・・・・・・300g...
鱈と白子のうま塩鍋【動画】調理時間:約15分 Point にんにくと鷹の爪がアクセントのうま塩スープが、淡泊なタラとクリーミーな白子の両方に合います。 出汁がシンプルな塩ベースなので、他にお好みの海鮮を加えていただくと、旨味が増してより美味しく召し上がっていただけます。...