白子は一緒に煮込まず、焼いてからトッピングすることでトロトロ食感を楽しめます。

ビニール袋で作業をすることで、洗い物を減らすことができます。

スーパーやコンビニで売られている千切りキャベツを使用すると、より手軽に作ることができ、パンやご飯と合わせて食べるのがおススメです。

お好みで人参やゆで卵など、家にある他の食材を足して作るのもおススメです。

塩麹と白だしで和風の味を楽しんだら、味変にバターとブラックペッパーを加えて2度美味しい贅沢な卵かけご飯です♪

甘辛いソース味がやみつきに♪濃い味はご飯にのせて丼ぶりにしても、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいです。

サンマの薄皮は、頭の方の皮から身と皮の部分を引き離すように手でめくり、皮と身の間を抑えながら引っ張ると綺麗に剥けます。

太刀魚は皮が薄いため焼く際に触りすぎると崩れやすいので、しっかりと皮目を焼き固めることで綺麗に仕上がります。

鮭の骨を取ってしまえばお子様でも簡単に作ることが出来るので、食育にもぴったりです。

カリッとした厚めの食感がアクセントで、和えても食感は残ったままでザクザクな美味しさ