ごま油は韓国風に、オリーブオイルはちょっぴり洋風に、ラー油はもっと辛みがほしい方に。

和風のイメージがある『めんたいなめ茸』をオシャレにアレンジ♪

炒めるための調理器具が要らず、そのまま食卓へ出せるので洗い物も減らせます。

上にチーズをのせて焼くのもオススメです☆

新じゃがを使えば、皮のままでもOK！

明太子は加熱しすぎず、レアに仕上げるのがポイントです。

明太子は加熱しすぎず、レアに仕上げるのがポイントです。

時間がないときや、もう一品ほしいときにサッと作れる簡単な副菜です。

クリームチーズのようなギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)が、明太子とよく合い、チーズを使うより明太子の味を邪魔せず、ヘルシーに仕上がります。

明太子は、冷凍や半解凍で加熱すると水分が出て仕上がりが悪くなるため、 必ず解凍してから加熱してください。