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蛤と筍の甘辛煮
ハマグリの旨味を閉じ込めた、ご飯にもお酒にも合う一品です♪

ハマグリスープで出汁茶漬け
ハマグリで出汁をとった贅沢なハマグリ茶漬けはいかがでしょうか?

焼きハマグリ~醤油&エスカルゴバター~【動画】
トースターで簡単!

ライスペーパーで塩銀鮭のお手軽ガレット【動画】
塩銀鮭の塩味とチーズのコク、トマトの酸味が相性抜群でやめられない美味しさです。

あんこうの海苔巻き天ぷら
調理時間:約15分 Point サクッとした衣に、『ホクホクな身』・『ねっとり濃厚なあん肝』がおいしいあんこうの天ぷらです。 あんこうの身とあん肝の2種類の味・食感を楽しんで下さい!! 焼のりを巻くことによって海苔の風味がアクセントとなる1品に仕上げました。 材料(2人分)...

あんこうの胡麻担々風鍋
調理時間:約20分(下処理時間を除く) Point 淡白なあんこうとピリ辛の味付けがよく合い、寒い冬にぴったりの身体あたたまるお鍋です。 豆板醤はお好みの辛さで調節してください。 〆は中華麺を入れて担々麺風がおすすめです。...

あんこうのどて煮【動画】
調理時間:約15分(下処理時間を除く) 動画はこちら↓ https://youtube.com/shorts/QDwDgiE3zC8 Point あんこうの各部位の違った食感が楽しめ、お酒のあてにもぴったりの1品です。 淡白なあんこうと濃い赤味噌のしっかりとした味付けがよく...

さばカツ味噌煮
ガツンと食べ応えのある1品で夕食のメニューにぴったり♪


ヨーグルトでさっぱり♪塩さばサンド
さわやかな香りのディルにヨーグルトの酸味が効いた、大人味の塩さばサンドです。

塩サバの船場汁【動画】
サバの出汁に生姜と柚子が香り、ほっこり温まる汁物です。

ぶりの柚子みそカルパッチョ【動画】
白味噌を使用した甘めの味噌ベースに柚子を加え、爽やかですっきりとした味わいのカルパッチョソースに仕上げました。脂乗りの良いブリと相性抜群です。


ぶりの洋風照焼き【動画】
バルサミコ酢を使い、いつもの照焼きとは違った洋風の小洒落た一品に仕上げました。
ワインなどの洋酒にも合う照焼きです☆

簡単に♪電子レンジde塩鮭の焼き方【動画】
電子レンジで簡単、塩鮭の焼き方

さっとお手軽に!フライパンde塩鮭の焼き方【動画】
フライパンで簡単、塩鮭の焼き方


ホタテとじゃがいものグリーンポタージュ
栄養が偏ってしまう、クリスマスなどのイベントの食卓に青汁粉末をした野菜が補えるグリーンポタージュはいかがでしょうか?
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