揚げたときにカレーの香りが立ち、食欲をそそる仕上がりに。

パンガシウスには独特の臭みがありますが、大葉の爽やかな香りがそれを中和してくれます。

イタリア料理のカルパッチョを、ごま油・青ネギ・ポン酢で中華風にアレンジ。

「醤油＋わさび」だけでなく、柑橘の酸味がヒラマサの旨みを引き立てるため、 シークワーサー以外にもレモン・すだち・ゆずなど好みでアレンジできます。

ヒラマサの旨味が溶け出した煮汁まで美味しく召し上がっていただけます。

「やまがただし」は山形県の郷土料理で、主に夏野菜と香味野菜を細かく刻んで和えたものです。

爽やかな大葉やミョウガの風味と、香ばしいごま油の香りが食欲をそそります。

甘い味付けのイカ黄金とクリームチーズの濃厚な味わいに、カイワレ大根を食感と味のアクセントに加えました。

辛い味付けが好きな方は、ラー油やコチュジャンなどの加えるアレンジもおススメです。

マグたくを韓国ノリで巻きながらお召し上がりください。

味付けはシンプルに塩コショウだけ。

味付けはシンプルに塩コショウだけ。

味付けはシンプルに塩コショウだけ。

ワンパンで出来る 忙しい夜のラクうまお魚レシピ♪

パッとつまめる一口サイズに、アジの旨味・ガリの爽やかさ・ネギの辛みを凝縮しました。