調理時間：約10分 Point 缶詰の汁で乾燥ワカメを戻すので、水を使わずに作ることができます。 全てポリ袋の中で調理が完結するため、洗い物を減らし防災食にもぴったりです。 缶詰はサバ缶だけでなく、味付きであれば他の魚でも代用可能です。 お好みでごま油やラー油をかけて中華風にアレンジも☆ 材料(２人分) サバ味付缶・・・・・・・ ・・・1缶 乾燥ワカメ ・・・・・・・・・・大さじ1 コーン缶 ・・・・・・・・・・・大さじ1 刻みネギ・・・・ ・・・・・・・適量 作り方 ポリ袋に乾燥ワカメ・水気を切ったコーン缶・サバ缶を汁ごと入れ、 サバを軽くほぐしながら揉み込み、5分置いておく。 ワカメが戻ったらお好みで刻みネギを加えて、混ぜ合わせたら完成。

調理時間：約3分(漬け込み時間除く) Point サバ水煮缶の汁で切り干し大根を戻すので、水も火も使わずに作ることが出来ます。 全てポリ袋の中で調理が完結するので、防災食にもぴったりです。 サバ缶と切り干し大根の旨味で美味しく仕上がり、サバ水煮缶を汁ごと使うので、栄養もしっかり摂れます。 切り干し大根は加熱せず調理しているので、食べやすい大きさにカットしてから入れると、より食べやすくなります。 材料（２人分） サバ水煮缶・・・・・・・・・・1缶 切り干し大根・・・・・・・・・1/2袋（約20g） ごま油・・・・・・・・・・・・少々 作り方 ポリ袋に切り干し大根とサバ缶を汁ごと入れ、サバを軽くほぐしながら揉み込み、20分置いておく。 最後にごま油を加え、混ぜ合わせたら完成。

タイは酒蒸しにすることで、身がふっくらと仕上がり、梅干しのクエン酸で臭みを取る効果が有ります。

タイはスライスするだけなので、刺身にスライスされているものを使うとより手軽に作ることが出来ます。

アラを予め焼くことによって香ばしさが加わり、一緒に炊飯しても生臭くならず、手間をかけて出汁を取らなくても、タイの旨味を活かした炊き上がりに☆

わさびとカイワレ大根のピリッとした辛さがアクセントになり、 ご飯にのせずお酒のお供としても最適です。

脂ののった塩サバはポン酢をかけて食べるのもオススメです☆

グリルを予熱しておくことで、高温で一気に焼くことができ、皮がパリッと仕上がります。

冷たい状態のフライパンから塩サバを入れて火をつけることで、急に熱が伝わらず皮の脂がじっくりと抽出され、皮がめくれにくく、パリッとした仕上がりになります。

塩紅鮭の赤と豆腐の白が、お手軽なのに彩りも映える一品に仕上がります。