調理時間：約15分 Point 『ローリングストックの日常活用レシピ』 非常用に使える備蓄食品を使い、包丁要らずで簡単に作れます。 アレンジ自由♪ ご飯にかけてタコライス風、トルティーヤチップスやバゲットにのせておつまみとして、茹でたパスタに和えて、簡単においしい一皿に。 電子レンジで作る場合は、耐熱容器に材料を入れ、ラップをせずに「500Wで2分加熱→混ぜる」を3回繰り返す。 材料(2人分) イワシ蒲焼缶・・・・・・・・・1缶(90g) ミックスビーンズ・・・・・・・100g カットトマト缶・・・・・・・・1/2缶 ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ1 おろしにんにくチューブ・・・・小さじ1/2 一味唐辛子・・・・・・・・・・少々～小さじ1/4 作り方 鍋にすべての材料を入れる。 イワシを軽くほぐしながら混ぜ合わせ、火をつける。 沸いたら、時々まぜながら弱火で15分程煮込んで、完成。

調理時間：約45分(浸水時間除く) Point サバの味付缶を汁ごと使うことで、難しい味付け不要♪ 備蓄の食品とポリ袋を使って調理するので、災害時でも作ることができます。 災害時は水が貴重なため、米は洗わず浸水し、その水をそのまま炊飯に使用しました。 切干大根やひじきは戻さずそのまま使うので、調理時間の短縮になります。 材料(1合分) サバ味付缶・・・・・・・・・・1缶(180g) 切干大根(人参入り) ・・・・・・10g 乾燥ひじき・・・・・・・・・・小さじ2 おろし生姜チューブ・・・・・・2～3cm 米・・・・・・・・・・・・・・1合分 水・・・・・・・・・・・・・・200ml 作り方 耐熱ポリ袋に米と水を入れて30分程置き、浸水させる。 ①に切干大根をハサミで1cm程度の長さに切りながら入れ、残りの材料も加える。 サバ味付缶は袋の中で軽くほぐし、袋の空気をしっかり抜いて上部を結ぶ。 袋の空気をしっかり抜いて、上部で結ぶ。 鍋に袋が浸かるぐらいの水を入れて沸騰させる。 鍋の底に耐熱皿を置き、2.を入れて蓋をし、弱火で30分程加熱する。 火を止

調理時間：約10分 Point もずく酢とトマトジュースの爽やかな酸味が、暑い季節でも食欲そそるそうめんつゆに！ まな板や包丁を使わず簡単に作ることが出来るので、そうめんを茹でている間につゆまで完成。 ツナ缶は、コクや旨味を楽しみたい方は「オイル漬け」を、健康やヘルシーさを求める方は「水煮」を使ってください。 材料(3人分) そうめん・・・・・・・・・・・4～6束 ★トマトジュース・・・・・・・1本(200ml) ★もずく酢・・・・・・・・・・2パック(100g) ★ツナ缶・・・・・・・・・・・1缶(70g) ★麺つゆ(2倍濃縮) ・・・・・・大さじ4 大葉・・・・・・・・・・・・・3～4枚 作り方 大葉はハサミで千切りにする。 ボウルに★材料を入れ、混ぜ合わせる。 鍋に湯を沸かしてそうめんを表示時間通りに茹でる。 冷水で洗ってザルにあげ、器に盛る。 2.を器に注ぎ、大葉をのせたら、完成。 そうめんを絡めてお召し上がりください。

調理時間：約20分 動画はこちら↓ https://youtu.be/RpWwBiGiR-4 Point ツナ缶・パックご飯・鶏がらスープの素は長期保存できるため、非常時の備蓄に最適。 ツナ缶の油を捨てるのはもったいない！ 魚の旨味や栄養がたっぷり溶けだした油は、非常に優秀な調味料にも調理油にもなります。 味が薄い場合は、梅干し・塩・醤油・ごま油など、常備しやすい調味料で調整してください。 材料(1~２人分) ツナ缶(オイル漬け) ・・・・・・1缶(70g) パックご飯・・・・・・・・・・1パック(180g) 水・・・・・・・・・・・・・・250ml 鶏がらスープの素・・・・・・・小さじ1 刻みネギ・・・・・・・・・・・適量 作り方 耐熱ポリ袋に刻みネギ以外のすべての材料を入れ、上から手で軽く揉んで塊をほぐしておく。 袋の空気をしっかり抜き、上部で結ぶ。 鍋に袋が浸かるぐらいの水を入れて沸騰させる。 鍋の底に耐熱皿を置き、1.を入れて蓋をし、弱火で15分程加熱する。 袋を開けて刻みネギを加えたら、完成。

調理時間：約35分 Point 常温保存でき非常食として優秀なサバ缶と高野豆腐を使い、火や水が限られる災害時にも対応したレシピです。 高野豆腐は水で戻すより調味液で戻した方が味が染みるため、おいしく仕上がり、災害時の節水にもなります。 七味唐辛子がなければ、一味唐辛子やラー油でも代用可能です。 材料(２人分) サバ味噌煮缶・・・・・・・・・1缶(180g) 高野豆腐・・・・・・・・・・・2枚(35g) 水・・・・・・・・・・・・・・100ml おろし生姜チューブ・・・・・・2cm おろしにんにくチューブ・・・・2cm 七味唐辛子・・・・・・・・・・少々 作り方 耐熱ポリ袋に高野豆腐以外の材料を入れ、サバ味噌煮缶は汁ごと加えて細かくほぐしながらよく混ぜる。 1.に高野豆腐を入れ、調味液をしっかり吸わせる。 柔らかく戻ったら、袋に入れたままハサミで食べやすい大きさに切る。 袋の空気をしっかり抜き、上部で結ぶ。 鍋に袋が浸かる量の水を入れて沸騰させる。 鍋底に耐熱皿を置き、2.を入れて蓋をし、弱火で10分程加熱する。 火を止めて、5分程蒸らしたら、完成

ツナ缶をオイルごと入れることで、ツナの旨味たっぷりで、使用する水も少量で済みます。

缶詰の汁で乾燥ワカメを戻すので、水を使わずに作ることができます。

サバ味噌煮缶と調味料を混ぜ合わせるだけなので、火を使わずに短時間で作ることが出来ます。

サバ水煮缶の汁で切り干し大根を戻すので、水も火も使わずに作ることが出来ます。

栄養が偏ってしまう、クリスマスなどのイベントの食卓に青汁粉末をした野菜が補えるグリーンポタージュはいかがでしょうか？