魚肉ソーセージの梅しそ春巻き【動画】
- kkurita0
- 7 日前
- 読了時間: 1分
調理時間：約25分
Point
梅の酸味と大葉の香り、チーズのコクが絶妙にマッチ！
酒のつまみやお弁当のおかずにもぴったりの一品です。
何もつけなくても美味しく召し上がっていただけます。
春巻きの皮はザラザラした面を内側にして、つるつるした面を外側にして包みます。
長時間揚げていると、チーズが中から溶け出して、油跳ねの原因になるので、焼き色がついたらすぐバットなどにあげましょう。
材料：2～3人分
魚肉ソーセージ・・・・・・・3本
大葉・・・・・・・・・・・・6枚
スライスチーズ・・・・・・・3枚
梅干し・・・・・・・・・・・3個
春巻きの皮・・・・・・・・・6枚
大葉（飾り用）・・・・・・・2枚
ミニトマト・・・・・・・・・2個
作り方
魚肉ソーセージは2等分に切り、さらに縦半分に切る。
大葉は軸を切り落とし、スライスチーズは半分に切る。
梅干しは種を取って、包丁で細かく刻み、魚肉ソーセージに挟む。
大葉→スライスチーズ→2.を順に重ねて置いて巻き、春巻きの皮で包む。
包み終わりに水を塗って止める。
フライパンに多めの油（分量外）を入れて中火で熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにしたら、完成。
