クッキングシートで包んだ食材と水をフライパンに入れて火にかけるだけで簡単に仕上がります。

生のトマトを丸ごと1つ使用した甘酸っぱい甘酢ダレに、旬の秋鮭と秋野菜を合わせ、ご飯がすすむ旬レシピに仕上げました。

鮭の骨を取ってしまえばお子様でも簡単に作ることが出来るので、食育にもぴったりです。

塩紅鮭の旨味と塩味を活かし、調味料はシンプルに仕上げました。

カツオたたきはカレー味に負けないよう食べる直前に切って風味は残し、サッと和えるのがポイントです。

ナンプラーで漬け込んだ独特な風味のカツオたたきに、なますのシャキシャキ食感と甘酸っぱさが アクセント！！

カツオたたきをそのままで味わったら、ぶっかけとろろ蕎麦にして、残暑厳しい初秋にもぴったりです。

カットした際の断面が鮮やかで、お盆や正月などの家族団らん時やお祝い事にもピッタリな華やかメニューです。

カリッとした厚めの食感がアクセントで、和えても食感は残ったままでザクザクな美味しさ

焼いただけの塩鮭にマンネリした際にピッタリ♪

暑い夏でもご飯が進む丼ぶりメニューに仕上げました。

天ぷら粉に油を混ぜることで、サクッとした衣に仕上がるのでオススメ！

ハモは塩糖水に漬け込むことで、加熱してもふんわりと仕上がります

タネを作らなくていいので肉よりも手間なくお手軽に作ることができます。

具材と一緒にタコと夏野菜の旨味が溶け出したオイルも一緒に♪