調理時間:約15分
Point
さわやかな香りのディルにヨーグルトの酸味が効いた、大人味の塩さばサンドです。
脂乗りの良い塩サバもさっぱりと食べられるヨーグルトソースが相性抜群♪
ギリシャヨーグルトを使えば水切りする時間がかからず、手軽に作ることができます。
野菜の水気はしっかりと切ってからサンドしてください。
材料(2人分)
塩サバ(切身)・・・・・・・・・・2切れ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/8個
トマト・・・・・・・・・・・・・1/4個
ディル・・・・・・・・・・・・・2本
★水切りヨーグルト・・・・・・・大さじ3
★にんにくチューブ・・・・・・・小さじ1/2
★ブラックペッパー・・・・・・・少々
食パン(厚切り)・・・・・・・・・2枚
マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ2
作り方
塩サバはグリル等で焼いて骨とヒレを取り、半分に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらしてしっかり水気を切り、トマトはスライスする。
ディルはみじん切りにして★材料と和える。
焼いた2枚の食パンの片面にマヨネーズを塗り、1.と2.を食パンで挟む。
ラップを巻いて固定し、最後に半分に切って完成。