焼いただけの塩鮭にマンネリした際にピッタリ♪

暑い夏でもご飯が進む丼ぶりメニューに仕上げました。

タネを作らなくていいので肉よりも手間なくお手軽に作ることができます。

子供から大人まで好きなカレーマヨ味に仕上げました。

皮目は弱火でじっくりと火を通すことでパリッと、身側はさっと焼くことでパサつかない！皮はパリパリ、身はふわふわなポワレに仕上がります。

脂のノリのよい銀鮭を大根おろしとポン酢が効いたタレに浸すことで、さっぱり召し上がっていただけます。

レモンとトマトの酸味が脂ののった銀鮭によく合います。

旬のカツオを使ったレバニラ炒めならぬ『カツオニラ炒め』！

生でも加熱しても美味しい『剣先イカ』を甘味とねっとり感は残しつつ、表面は軽く焼き色をつけて香ばしく仕上げました。

塩銀鮭の塩気と旨味で食べるお手軽ドリア