調理時間：約10分 Point さっぱりとした梅肉ソースがふんわりとしたカラスガレイの身と相性抜群です。 梅干しは塩分約11％のしそ漬け、調味梅干しを使用しております。 はちみつ梅やかつお梅などでもお作り頂けるので、様々な梅干しでぜひ試してみてください。 材料(1人分)...

調理時間：約15分 Point 辛口塩紅鮭の旨味とレモンの爽やかさが口に広がり、相性抜群のお茶漬けです。 水菜の代わりに、辛口塩紅鮭と一緒に夏野菜(なす・オクラ・ミニトマト等)を軽く焼いて冷たいだし汁をかけて冷製茶漬けにしても美味しいです。 材料(2人分)...

調理時間：約15分 Point 昆布茶を下味に使用することで、サワラ以外の魚介類がなくても旨味のあるアクアパッツァに仕上げました。 モッツァレラチーズは冷めると固くなってしまうので、フライパンのまま食卓に♪ 材料(2人分) サワラ・・・・・・・・・・・・・2切れ...

調理時間：約15分(漬け込み時間除く) Point 水・砂糖・塩のみを使用した食材を美味しくする“魔法の水”= 塩糖水 ！ 甘辛い照り焼きに山椒をアクセントに加え、大人味のメニューに仕上げました。 材料(1人分) サワラ・・・・・・・・・1切れ...

調理時間：約15分(漬け込み時間除く) 動画はこちらから↓↓ https://youtube.com/shorts/Op4VhQGgdJs Point おうちで簡単！チャック付き袋を使用するので少量の白味噌で手軽にサワラの西京焼きを作ることができます。...

調理時間：約15分 Point 長芋を土台とした変わり種のピザです。簡単にできるので、お子様でも楽しく作っていただけます。 ふわっとした塩銀鮭の身に、長芋のサクサクした食感がよく合います。 塩銀鮭は分厚いものではなく、薄めのものを使用してください。...

調理時間：約2時間 Point しっとり柔らか『ローストホエール』 塩コショウのみのシンプルな味つけのため、クジラ本来の味わいをダイレクトに感じていただけます。 甘めのバルサミコソースがクジラ肉と相性抜群！ 材料(2～4人分) クジラ(赤身)・・・・・・・・300g...

調理時間：約15分 Point 塩銀鮭にアクセントとしてピリッと辛い柚子胡椒を塗りこみ、大人味のお茶漬けに仕上げました。 柚子胡椒が足りない方はお好みで量を増やしてください！ 脂乗りのいい塩銀鮭に大根おろしと出汁をかけることでさっぱりと召し上がって頂けます。...

調理時間 ：約10分（焼成時間除く） Point タラや野菜はシンプルな味付けに、野菜タルタルの食感がアクセントとなり相性抜群です。 スキレット以外にも、オーブンの鉄板などを使用すると大量に作ることが出来るの　で、子どもから大人まで食卓を囲んで召し上がっていただくことができ...

調理時間 ：約15分 Point 淡泊なタラとホクホクじゃがいもをシンプルな味付けで仕上げました。 じゃがいもはタラと一緒に炒めると火が通るのに時間がかかるため、レンジであらかじめ加熱しておくことにより短時間で仕上げることができます。...