調理時間：約15分(下処理時間を除く) 動画はこちら↓ https://youtube.com/shorts/QDwDgiE3zC8 Point あんこうの各部位の違った食感が楽しめ、お酒のあてにもぴったりの１品です。 淡白なあんこうと濃い赤味噌のしっかりとした味付けがよく...

ガツンと食べ応えのある1品で夕食のメニューにぴったり♪

さわやかな香りのディルにヨーグルトの酸味が効いた、大人味の塩さばサンドです。

サバの出汁に生姜と柚子が香り、ほっこり温まる汁物です。

白味噌を使用した甘めの味噌ベースに柚子を加え、爽やかですっきりとした味わいのカルパッチョソースに仕上げました。脂乗りの良いブリと相性抜群です。

バルサミコ酢を使い、いつもの照焼きとは違った洋風の小洒落た一品に仕上げました。 ワインなどの洋酒にも合う照焼きです☆

栄養が偏ってしまう、クリスマスなどのイベントの食卓に青汁粉末をした野菜が補えるグリーンポタージュはいかがでしょうか？

ミートパイを魚料理にアレンジ♪肉料理が多いクリスマスメニューに魚料理はいかがでしょうか？ほんのりカレー粉を加えてスパイシー風味のサーモンパイに仕上げました。

クリスマスの前菜に、スモークサーモンをおしゃれに盛り付けて☆簡単なのにおしゃれなディップメニューです。 クリームチーズに混ぜたレーズンの甘味が、スモークサーモンの燻製の香りと塩味によく合います。

調理時間：約15分 Point 具材はシンプルに☆ 塩鮭と卵とネギで具材は少なくし、塩紅鮭の塩味と旨味を活かした炒飯です。 塩紅鮭は油の代わりにマヨネーズで焼くと、皮はパリッと身はしっとり♪ 全体を炒める時に粗くほぐしながら炒めることで、鮭の旨味を逃がすことなく仕上げられま...