塩紅鮭 | 株式会社大水｜お魚ポータル

塩紅鮭の京風雑煮【動画】

調理時間：約20分（昆布浸し時間除く） Point 出汁は昆布でシンプルにし、塩紅鮭の旨味と塩味を活かした京風のお雑煮です。お好みでバターを加えると洋風な味わいになり、北海道の石狩風の味も楽しんでいただけます。塩紅鮭の塩加減で白味噌の量を調整してください。...

レンジで簡単塩紅鮭の塩焼きそば【動画】

調理時間：約10分 Point 『レンジで簡単調理！』準備をしておけばレンジで簡単に焼きそばが完成します。フライパンを使わないので片付けも楽♪忙しい時にもピッタリです。鮭に含まれるビタミンDは、鮭や小松菜に多く含まれるカルシウムの吸収を促進し、骨や歯の健康維持の効果が...

塩紅鮭と濃厚チーズのごろごろポテサラ【動画】

調理時間：約15分 Point 塩紅鮭の塩味とチェダーチーズのコクがマイルドなじゃがいもと相性抜群です。塩紅鮭とじゃがいものゴロっとした食感と水菜のシャキシャキ食感が良く、大人から子供まで大満足な1品に仕上げました。塩紅鮭のほぐし方を2種類作ることで、他の具材ともしっか...

すり鉢いらず♪塩紅鮭の冷や汁【動画】

調理時間：約15分 Point 『冷や汁とは』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だし汁に焼いた味噌を溶かし、ほぐした焼き魚、豆腐やきゅうりなどを加えてご飯にかける宮崎県の郷土料理です。...

さっぱり塩紅鮭のぶっかけレモンそうめん【動画】

調理時間：約15分 Point 『夏にぴったりぶっかけそうめん』暑い夏にぴったりなさっぱりとした味付けのそうめんです。塩紅鮭の塩味とレモンの酸味が相性抜群！！鮭に含まれているDHAはコレステロールを減らし、血流の流れを良くする効果が期待できます。材料(1人分)...

塩紅鮭のれんこん挟み揚げ

調理時間：約15分 Point 青のりの風味とれんこんのしゃきしゃき食感が楽しい1品に仕上げました。塩紅鮭の旨味と塩味で、なにもつけずにそのままで美味しく召し上がれます。鮭に含まれるビタミンは油と相性が良い脂溶性のものが多いため、鮭を油で揚げるとビタミンの吸収率アップが期...

塩紅鮭のガリバタ蒸し【動画】

Point にんにくとバターが食欲をそそる一品♪塩紅鮭の旨味と野菜の甘味を味わうことができるメニューです。ひとつのフライパンで仕上げることができ、魚と野菜をたっぷり使用しているので、満足感があります。材料(2人分) 塩紅鮭中辛口・・・・・・・2 切れ...

塩紅鮭のパン粉ホイル焼き【動画】

Point 好きな野菜やきのこを使用しアレンジ自在☆調理工程や調味料が少ないので、料理が苦手な方や忙しい方でも手軽に作ることができます。たっぷりバターが染み込んだパン粉と塩紅鮭の塩味が相性抜群です。 2 度焼きすることで塩紅鮭はふっくらし、パン粉がサクサク食感のホイル焼き...

塩紅鮭と白菜のミルクスープ【動画】

Point 塩紅鮭と野菜のたっぷりの旨味を活かした優しいミルクスープです。塩紅鮭とミルクスープの相性抜群！牛乳とコンソメで煮込むだけなので簡単に調理できます。鮭は栄養豊富！鮭には良質なたんぱく質、ビタミン D、ビタミン B...

塩紅鮭フレーク

Point 冷蔵庫に残っている焼き塩紅鮭で、『鮭フレーク』はいかがですか？海苔は、味付け海苔・焼き海苔・刻み海苔等ご家庭にあるもので、お作り頂けます。山椒の風味が塩紅鮭と相性抜群です。アツアツのご飯や冷奴にかける等、お好みの食べ方を探してみて下さい。...

塩紅鮭と大葉のおにぎり

調理時間：約15分 Point ほんのり香るめんつゆと大葉の風味が塩紅鮭に良く合います。紅鮭にはアスタキサンチンが多く含まれており、老化防止・美肌効果・視力回復など　身体に嬉しい効果が期待されます。材料(約3個分) ごはん・・・・・・・・・・300g...

塩紅鮭とまいたけの揚げ出し

調理時間：約15分 Point 生姜が香る出汁に塩紅鮭の塩気が丁度良く、出汁までいただける1品に仕上がりました。鮭と大根を一緒に摂ると、大根の消化酵素の働きで消化を促してくれるので、胃腸の調子を整えてくれる効果が期待できます。材料(2人分)...

塩紅鮭の食べるラー油

調理時間：約10分 Point 冷蔵庫に残っている焼き塩紅鮭で、『鮭の食べるラー油』はいかがですか？辛みが強いので、自分のお好みの辛さに調節して下さい。にんにくに含まれているアリシンは、鮭に含まれるビタミンB1の吸収を高める作用があります。ビタミンB1は集中力を高める効...

塩紅鮭のトマトクリーム鍋

調理時間：約15分(加熱時間を除く) Point トマトの酸味と塩紅鮭の塩辛さがマッチした鍋です。お好みの野菜で作ってみてください。〆として、リゾットやパスタを入れるのもおすすめです。鮭に含まれる抗酸化作用に優れたアスタキサンチンと、トマトに含まれるリコピンを一緒に摂取す...

塩紅鮭といくらの親子おにぎり

調理時間：約15分(炊飯時間を除く) Point 中辛塩紅鮭の味を活かすために、味付けはなしでシンプルに仕上げました。雑穀米でヘルシーに食感を楽しんで食べてもらいたいです。鮭・いくらに多く含まれている赤色の天然色素のアスタキサンチンは、疲労回復が期待できます。...

ごま油香る焼き塩紅鮭

調理時間：約15分 Point 『ごま油の香りがアクセントに！』塩紅鮭にごま油の風味がつき、一味違った焼き塩鮭になります。鮭に含まれるアスタキサンチン、ごま油に含まれるゴマリグナンには抗酸化作用があり、アンチエイジング効果や生活習慣病予防の効果が期待できます。...

塩紅鮭のリエット風

調理時間：約15分 Point 『塩鮭をパンと一緒に♪』ご飯と食べるイメージが強い塩鮭を、パンに合うメニューに仕上げました。鮭には活性酵素の生成を抑制する作用があるアスタキサンチンやビタミン、クリームチーズにも抗酸化作用があるビタミンが含まれるため、紫外線対策や乾燥肌への...

塩紅鮭のとろろご飯

調理時間：約15 分 Point 塩紅鮭の旨味と塩味を活かしたとろろご飯です。『夏バテ対策に、さらっと食べやすいご飯メニュー』塩紅鮭はエネルギーのもととなる良質なタンパク質や、発汗等で不足しがちなナトリウムを多く含みます。塩紅鮭は粗くほぐすのがポイント！...

塩紅鮭のポトフ

調理時間：約20分 Point 具材を切って煮込むだけ！塩鮭と野菜の旨みがたっぷりのポトフです。鮭に含まれるEPAは血流改善・生活習慣病予防効果が期待できます。材料(2人分) 塩紅鮭・・・・・・・・・・2切れキャベツ・・・・・・・・・1/8個...

塩紅鮭のアーモンド焼き

調理時間：約15分 Point アーモンドがパリパリと香ばしくアクセントに♪ 鮭に含まれるアスタキサンチンとアーモンドに含まれるビタミンEは、肌の老化を抑える効果が期待できます。材料(２人分) 塩紅鮭・・・・・・・・・・2切れ小麦粉・・・・・・・・・・適量...