さわやかな香りのディルにヨーグルトの酸味が効いた、大人味の塩さばサンドです。

サバの出汁に生姜と柚子が香り、ほっこり温まる汁物です。

バルサミコ酢を使い、いつもの照焼きとは違った洋風の小洒落た一品に仕上げました。 ワインなどの洋酒にも合う照焼きです☆

フライパンで簡単、塩鮭の焼き方

ミートパイを魚料理にアレンジ♪肉料理が多いクリスマスメニューに魚料理はいかがでしょうか？ほんのりカレー粉を加えてスパイシー風味のサーモンパイに仕上げました。

甘酢あんが全体に絡むことで、子供でもブリを食べやすい1品に仕上げました。

グリルで簡単塩鮭の焼き方

調理時間：約25分 動画はこちらから↓ https://youtube.com/shorts/93DB6YoJplg Point 塩をふって出てきた水分を洗い流すことで、臭み取りになります。 洗い流す水に酒を入れると保湿効果があり、ふっくらと仕上がります。 グリルはあらかじめしっかりと予熱しておき、焼くときの火加減は強めの中火がポイント！ 弱火で焼くと表面が焼き固まらず、水分が抜けてしまいパサついた仕上がりになります。 材料(1 尾分) サンマ・・・・・・・・・・・・1尾 ★水・・・・・・・・・・・・・300ml ★酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3 大根おろし・・・・・・・・・・お好み すだち・・・・・・・・・・・・お好み 　　 作り方 サンマは鱗を取って、塩(分量外)をふり15分置く。 ボウルに★の水と酒を入れ 1. を洗い、水気をキッチンペーパーでふき取る。 切り込みを入れ、塩をまんべんなくふってすり込む。 グリルは焼き網にサラダ油(分量外)を塗ってしっかり予熱しておく。 予熱したグリルに 2.

調理時間：約15分 Point 『サンマ』×『きのこ』で食欲の秋にぴったりな組み合わせ♪ 香ばしく焼いたサンマに肝をプラスすることで、ほろ苦さとコクが増しお酒のあてにピッタリです。 サンマの肝の苦みが苦手な方でも、他の調味料と合わせて肝ソースにすることで...

買ってきたそのままの食材と家にある調味料で簡単に豪快料理♪