太刀魚は皮が薄いため焼く際に触りすぎると崩れやすいので、しっかりと皮目を焼き固めることで綺麗に仕上がります。

鮭の骨を取ってしまえばお子様でも簡単に作ることが出来るので、食育にもぴったりです。

カリッとした厚めの食感がアクセントで、和えても食感は残ったままでザクザクな美味しさ

タネを作らなくていいので肉よりも手間なくお手軽に作ることができます。

具材と一緒にタコと夏野菜の旨味が溶け出したオイルも一緒に♪

子供から大人まで好きなカレーマヨ味に仕上げました。

皮目は弱火でじっくりと火を通すことでパリッと、身側はさっと焼くことでパサつかない！皮はパリパリ、身はふわふわなポワレに仕上がります。

レモンとトマトの酸味が脂ののった銀鮭によく合います。

塩銀鮭の塩気と旨味で食べるお手軽ドリア

　難しいイメージがあるアクアパッツァですが、白ワインを使わず水だけで素材の旨味と塩味を活かし、ご家庭でも簡単に作ることができます。