モッツァレラチーズの明太子和え
- 3月6日
- 読了時間: 1分
調理時間：約10分
Point
時間がないときや、もう一品ほしいときにサッと作れる簡単な副菜です。
明太子の塩辛さとモッツァレラチーズがよく合い、お酒のつまみにもピッタリです。
材料（２人分）
辛子明太子（切れ子）・・・・・30～40g
モッツァレラチーズ・・・・・・80～100g
ブロッコリースプラウト・・・・1パック
★オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
★レモン果汁・・・・・・・・・小さじ1
★粗挽きブラックペッパー・・・少々
作り方
モッツァレラチーズは手で一口大に裂く。
ブロッコリースプラウトは根を落とす。
ボウルに薄皮を取った明太子・★調味料を合わせる。
2.のボウルに1.を入れて、混ぜ合わせたら完成。
