アラを予め焼くことによって香ばしさが加わり、一緒に炊飯しても生臭くならず、手間をかけて出汁を取らなくても、タイの旨味を活かした炊き上がりに☆

マグロは焼く直前まで冷蔵庫に入れておき、予めフライパンを強火で熱しておくことが、レアに仕上げるポイントです。

わさびとカイワレ大根のピリッとした辛さがアクセントになり、 ご飯にのせずお酒のお供としても最適です。

塩紅鮭の赤と豆腐の白が、お手軽なのに彩りも映える一品に仕上がります。

ホタテはタレに漬け込むことで、刺身とは違ったねっとりした食感を楽しむことができます。

生米ではなくご飯から作るので、余ったご飯で簡単に作ることができます。

スーパーやコンビニで売られている千切りキャベツを使用すると、より手軽に作ることができ、パンやご飯と合わせて食べるのがおススメです。

酒のつまみやお弁当のおかずにもぴったりの一品です。

柚子ポン酢がない場合は、ご家庭にあるお好みのポン酢でも代用可能です。

魚肉ソーセージと食パンを交互に挟んでバターで焼き、巻き付けたパリパリで香ばしいチーズがたまらないひと品！