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ぶりの柚子みそカルパッチョ【動画】
白味噌を使用した甘めの味噌ベースに柚子を加え、爽やかですっきりとした味わいのカルパッチョソースに仕上げました。脂乗りの良いブリと相性抜群です。


サーモンとレーズンクリームのディップ【動画】
クリスマスの前菜に、スモークサーモンをおしゃれに盛り付けて☆簡単なのにおしゃれなディップメニューです。
クリームチーズに混ぜたレーズンの甘味が、スモークサーモンの燻製の香りと塩味によく合います。

なすの中華風明太和え
調理時間:約5分 Point レンジで簡単副菜♪ とろっとろの茄子にピリッとした明太子の辛みとさっぱりとしたポン酢が相性抜群! 材料(1人分) 明太子バラコ・・・・・・・・・・大さじ1 ポン酢・・・・・・・・・・・・・小さじ1 ごま油・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2...

明太からすみの中華風アレンジ
調理時間:約2分 Point ごま油で手軽に中華風に味変!大葉の代わりにパクチーでも◎ 明太からすみのもっちりとした独特の食感が癖になり、箸が止まらない♪ お酒のあてにぴったりな1品です。 材料(1~2人分) 明太子のからすみ・・・・・・・・1本...

イカと葱の中華和え
調理時間:約5分 Point 『和えるだけの簡単前菜』 ねっとりした甘味のあるイカとシャキシャキで辛みのある青ネギの組み合わせがおいしい♪ 材料(2人分) 紋甲イカ・・・・・・・・・・・・・80g 青ネギ・・・・・・・・・・・・・・2本...


食べ方発見!ぶりと昆布の薬味丼【動画】
みょうがの食感・風味がアクセントとなり、さらに塩昆布入れることで、旨味とコクがアップする1品に仕上げました。


トマトときゅうりの昆布巻きナムル
お正月に余った昆布巻きを韓国風に簡単アレンジ


簡単!和えるだけ 甘エビ塩辛 【動画】
お酒のつまみにピッタリです


カンパチの梅肉ごま味噌そうめん
調理時間:15分(漬け時間除く) Point めんつゆに梅の風味をしっかりと移すため、レンジ加熱後は梅をすぐに取り出さず、ある程度冷めるまで置くのがポイント!時間を置くことで良くなじみ、あっさりとしたそうめんつゆに仕上がります。...


カンパチの香味油カルパッチョ
調理時間:約10分 Point 香味野菜の香りと鷹の爪の辛みが溶けだしたオイルで食べるカルパッチョです。 アツアツの油をかけることで、表面が軽く霜降りされたようになり、いつもの刺身とは少し違った味わいを楽しめます。 味付けはシンプルに塩だけで、カンパチの味も活かした一品です...


洋風まぐろのTKG【動画】
調理時間:約10分 Point みんな大好きハンバーグソースのような味わいダレ♪ マグロに洋風な甘めのタレが絡まり、パクパクとお箸が止まりません! 卵白を先にご飯に混ぜ合わせておくことで、卵白が米1粒1粒をコーティングするので、ふんわりとした食感に仕上がります。...


包丁いらず!まぐろの簡単チョレギサラダ【動画】
包丁、はさみ、まな板なし!手でちぎるだけで簡単にできるチョレギサラダです


アジのさっと和えマリネ【動画】
さっと和えるだけでできる簡単副菜!
柚子胡椒の辛みがピリッと美味しく、晩酌の1品にもオススメです。

鯛とかぶのジンジャーマスタードカルパッチョ【動画】
調理時間:約10分 Point 鯛とかぶが良く合い、さっぱりと食べられるカルパッチョに仕上げました。 生姜がほのかに効いた少し甘めのマスタードソースと鯛の相性が抜群の1品です。 鯛は高タンパクでビタミンB群が豊富であり、体作りのサポートや疲労回復効果が期待されます。...


鰹とセロリのタルタル【動画】
白ワインや冷酒などさっぱりしたお酒にぴったりです。


ごまかつお【動画】
調味料は全て“大さじ1”で出来るタイパメニュー⏲


家にある調味料でお手軽に♪真鯛の三つ葉巻き【動画】
調理時間:約5分(漬け込み時間除く) Point 調味料は3つだけ!家にある調味料で手軽に作れる時短レシピ♪ 醤油とわさびだけでは物足りなくなってきた方にオススメなアレンジです。 全世代が大好きなめんつゆマヨでマダイを漬け込み、マイルドな味に仕上げました。三つ葉のシャキシャ...


和風ダレでいただくサーモンとクリームチーズの生春巻き【動画】
調理時間:約15分 Point 相性抜群なサーモンとチーズに塩昆布をアクセントとして入れ、ベトナム料理である生春巻きを和風にアレンジしました。わさびが好きな方は量を調整してお召し上がりください。 ライスペーパーをぬるま湯に浸す際、油を数滴入れることでライスペーパーがまな板や...


サーモンの香りとろろ丼【動画】
調理時間:約10分 動画はこちら↓ https://youtube.com/shorts/LS4UXOPLj00 Point 腹持ちの良い『丼ぶりメニュー!』 ご家庭にある香味食材を使用し、かつお節とごまが香るサーモンのとろろ丼に仕上げました。...


ビンチョウマグロのクロスティーニ【動画】
調理時間:約15分 Point クロスティーニとは、イタリア語で「小さいトースト」を意味するパン料理で、トーストにペーストや野菜、チーズなどをのせる前菜として親しまれています。 ビンチョウマグロのねっとりとした食感が、バゲットパンやチーズと相性抜群♪ 材料(2人分)...
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