調理時間：約15分 材料(2人分) 骨切り活〆ハモ・・・・・約 120g ご飯・・・・・・・・・・2 膳分 【天ぷら衣】 ★天ぷら粉 ・・・・・・・大さじ 2 ★冷水 ・・・・・・・・・大さじ 4 柚子胡椒 ・・・・・・・・小さじ 1/3 青のり ・・・・・・・・・小さじ...

調理時間：約5分(漬け込む時間除く) 材料(2人分) マダイ(刺身用の柵)・・・100g 卵黄・・・・・・・・・・2個 醤油・・・・・・・・・・小さじ2 酒・・・・・・・・・・・小さじ1 みりん・・・・・・・・・小さじ1 ごはん・・・・・・・・・1合分 かぶ(葉)・・・・・・・・5本分 天かす・・・・・・・・・適量 刻みのり・・・・・・・・適量 ◆水・・・・・・・・・・300cc ◆顆粒だし・・・・・・・小さじ1 片栗粉・・・・・・・・・大さじ1 作り方 酒・みりんはレンジで加熱してアルコールを飛ばし粗熱が取れたら、卵黄・醤油と混ぜ合わせる。 マダイはそぎ切りにし、１のタレに20分以上漬け込む。 かぶの葉はみじん切りにし、塩(分量外)を振る。 小鍋に◆材料を加えて沸騰したら火を止め、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。 茶碗にごはん・２のマダイ・３のかぶ・天かす・刻みのりを盛り、４の出汁あんをかけたら完成。

調理時間：約15分 Point ほんのり香るめんつゆと大葉の風味が塩紅鮭に良く合います。 紅鮭にはアスタキサンチンが多く含まれており、老化防止・美肌効果・視力回復など　身体に嬉しい効果が期待されます。 材料(約3個分) ごはん・・・・・・・・・・300g...

調理時間：約15分(炊飯時間を除く) Point 中辛塩紅鮭の味を活かすために、味付けはなしでシンプルに仕上げました。 雑穀米でヘルシーに食感を楽しんで食べてもらいたいです。 鮭・いくらに多く含まれている赤色の天然色素のアスタキサンチンは、疲労回復が期待できます。...

調理時間：約15分 Point 『ごま油の香りがアクセントに！』塩紅鮭にごま油の風味がつき、一味違った焼き塩鮭になります。 鮭に含まれるアスタキサンチン、ごま油に含まれるゴマリグナンには抗酸化作用があり、アンチエイジング効果や生活習慣病予防の効果が期待できます。...

調理時間：約15 分 Point 塩紅鮭の旨味と塩味を活かしたとろろご飯です。 『夏バテ対策に、さらっと食べやすいご飯メニュー』塩紅鮭はエネルギーのもととなる良質なタンパク質や、発汗等で不足しがちなナトリウムを多く含みます。 塩紅鮭は粗くほぐすのがポイント！...

調理時間：約15分（炊飯時間を除く） Point 炊飯器で簡単調理！塩紅鮭とキノコを炊飯器に入れて、スイッチを押すだけ！ シンプルに塩紅鮭の塩味とキノコの旨みを活かしたピラフ。 生活習慣病予防に 鮭に含まれるEPAとキノコに含まれる食物繊維にはコレステロール値を下げる効果が...