お正月に残った昆布巻きを簡単アレンジ

甘エビを捨てる箇所がなく、すべて美味しく召し上がって頂けます

調理時間：約15分 Point 生姜が香る出汁に塩紅鮭の塩気が丁度良く、出汁まで美味しくいただける1品に仕上がりました。 鮭と大根を一緒に摂ると、大根の消化酵素の働きで消化を促してくれるので胃腸の調子を整えてくれる効果が期待できます。 材料(2人分)...

青のりの風味とれんこんのしゃきしゃき食感が楽しい1品に仕上げました。

調理時間：約10分（漬け込み時間除く） Point バルサミコ酢とレモンを使用した夏にオススメな洋風南蛮浸しです。 鰻に薄力粉をまぶし揚げることで、南蛮ダレとよく馴染みさっぱりと召し上がって頂けます。 漬け込み過ぎると色が悪くなるので、ご注意下さい。...

タルタルソースに紅しょうがと大葉を入れることで色合いが良くなり、後味もさわやか！さっぱりと召し上がって頂けます。

余ったそうめんで、初鰹のレア唐揚げはいかがでしょうか？

調理時間：約15分 Point 青のりを衣にすることで、香り良い揚げ出しレシピにしました。 マダイの皮目に衣を付けずに揚げることで、皮が柔らかくならずパリッとし、皮の色目が見えて見栄えも良くなります。 材料(2人分) マダイ・・・・・・・・・・・2切れ...

調理時間：約20分 Point 『煮付けにすることが多いカレイを唐揚げに♪』 カラスガレイは淡白な味わいですが、脂は多くふっくらと柔らかい身が特徴で熱を通すとほぐれやすくなるので、 煮付けだけでなく唐揚げにするのもオススメです。...

調理時間：約15分 Point 白味噌を使用した甘めのレアカツです。 バッター液を味付けにすることで、漬け込むタレを別で作る必要もなく、工程を少なくしました。 ビンチョウマグロは大きさや厚さによって揚げ時間は変えて下さい。...