フライパン1つで後片付けも楽チン♪

調理時間：約25分(漬け込み時間除く) Point サツマイモの自然な甘さが塩麹で漬けたほんのり塩辛い秋鮭とよく合い、秋にぴったり♪ パサつきやすい秋鮭を塩麴で漬けることで、焼いてもふっくらした身質になり 子どもから大人まで食べやすいメニューに仕上げました。...

調理時間：10分 動画はこちら↓ https://youtube.com/shorts/eMiPzNfvIGs Point 調味料はすべて大さじ1🥄 砂糖：醤油：酒：みりん＝1：1：1：1 甘めが好きな方は砂糖かみりんを1.5.に、...

調理時間：約15分 動画はこちらから↓ https://youtube.com/shorts/ts115OaV7r0 Point 茹でることで余分についたタレを洗い流し、身質はやわらかくなり美味しさがアップします☆ 最後にタレを塗りながら焼く事で、中はふわっと外はカリッとし...

子供から大人まで好きなカレー味で、ケチャップを入れることでお子様でも魚が食べやすいように仕上げました。

調理時間：約10分 Point さっぱりとした梅肉ソースがふんわりとしたカラスガレイの身と相性抜群です。 梅干しは塩分約11％のしそ漬け、調味梅干しを使用しております。 はちみつ梅やかつお梅などでもお作り頂けるので、様々な梅干しでぜひ試してみてください。 材料(1人分)...

調理時間：約15分 Point 辛口塩紅鮭の旨味とレモンの爽やかさが口に広がり、相性抜群のお茶漬けです。 水菜の代わりに、辛口塩紅鮭と一緒に夏野菜(なす・オクラ・ミニトマト等)を軽く焼いて冷たいだし汁をかけて冷製茶漬けにしても美味しいです。 材料(2人分)...

調理時間：約15分 Point 昆布茶を下味に使用することで、サワラ以外の魚介類がなくても旨味のあるアクアパッツァに仕上げました。 モッツァレラチーズは冷めると固くなってしまうので、フライパンのまま食卓に♪ 材料(2人分) サワラ・・・・・・・・・・・・・2切れ...

調理時間：約15分(漬け込み時間除く) Point 水・砂糖・塩のみを使用した食材を美味しくする“魔法の水”= 塩糖水 ！ 甘辛い照り焼きに山椒をアクセントに加え、大人味のメニューに仕上げました。 材料(1人分) サワラ・・・・・・・・・1切れ...

調理時間：約15分(漬け込み時間除く) 動画はこちらから↓↓ https://youtube.com/shorts/Op4VhQGgdJs Point おうちで簡単！チャック付き袋を使用するので少量の白味噌で手軽にサワラの西京焼きを作ることができます。...