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塩銀鮭の長芋ピザ【動画】
調理時間:約15分 Point 長芋を土台とした変わり種のピザです。簡単にできるので、お子様でも楽しく作っていただけます。 ふわっとした塩銀鮭の身に、長芋のサクサクした食感がよく合います。 塩銀鮭は分厚いものではなく、薄めのものを使用してください。...


ローストホエール【動画】
調理時間:約2時間 Point しっとり柔らか『ローストホエール』 塩コショウのみのシンプルな味つけのため、クジラ本来の味わいをダイレクトに感じていただけます。 甘めのバルサミコソースがクジラ肉と相性抜群! 材料(2~4人分) クジラ(赤身)・・・・・・・・300g...


~ピリッと大人味~塩銀鮭の柚子胡椒茶漬け【動画】
調理時間:約15分 Point 塩銀鮭にアクセントとしてピリッと辛い柚子胡椒を塗りこみ、大人味のお茶漬けに仕上げました。 柚子胡椒が足りない方はお好みで量を増やしてください! 脂乗りのいい塩銀鮭に大根おろしと出汁をかけることでさっぱりと召し上がって頂けます。...


鱈と白子の野菜タルタル焼き【動画】
調理時間 :約10分(焼成時間除く) Point タラや野菜はシンプルな味付けに、野菜タルタルの食感がアクセントとなり相性抜群です。 スキレット以外にも、オーブンの鉄板などを使用すると大量に作ることが出来るの で、子どもから大人まで食卓を囲んで召し上がっていただくことができ...


タラのジャーマンポテト【動画】
調理時間 :約15分 Point 淡泊なタラとホクホクじゃがいもをシンプルな味付けで仕上げました。 じゃがいもはタラと一緒に炒めると火が通るのに時間がかかるため、レンジであらかじめ加熱しておくことにより短時間で仕上げることができます。...


お家で焼きガニ~捌き方から~【動画あり】
調理時間 :約15分 動画はこちらから↓ https://youtube.com/shorts/rqifKok3HtU Point 解凍しすぎると旨味が流れ出てしまうため、半解凍で調理するのがポイントです。 グリルで焼くと上からも火があたって水分が蒸発しすぎてしまうので、火...


おろし玉ねぎソースの鰤たたき【動画】
調理時間 :約20分(寝かせる時間除く) Point ブリに塩をすり込みラップで包むことで、しっかりと中まで塩が入り、余分な臭みも抜けます。 玉ねぎはすりおろす前にレンジで加熱することで苦味が抑えられ、さらに煮詰めることで旨味も増し、ブリたたきと相性抜群です。...


揚げない塩銀鮭フライの豆乳マヨバーガー【動画】
調理時間 :約20分 Point 魚も、卵も、パンも、トースター調理で完結!油で揚げていないので、後片付けの手間も少なく、気軽にFishバーガーを召し上がって頂けます。 豆乳マヨは普通のマヨネーズに比べるとあっさりした味わいで、とってもヘルシー♪塩味がある塩銀鮭との相性も抜...


牡蠣とほうれん草のおこげパスタ ~トマトソース【動画】
調理時間 :約20分 Point イタリアで大流行中!『おこげパスタ、またの名を暗殺者のパスタ』 乾燥パスタを茹でずにそのままフライパンに投入し、あえて焦げ目を付けてから火を通す方法です。 焦がすことでトマトソースが濃縮され、香ばしさがアップし濃厚度が増します。...


牡蠣の長芋おやき【動画】
調理時間 :約15分 Point 材料はシンプルに! カキのお好み焼きを作るより簡単に、一口サイズで食べやすい長芋おやきに仕上げました。 長芋のふわもち食感が一度食べたらやみつきです。 手軽に作ることができ、腹持ちも良いので、ごはんはもちろんおつまみにもピッタリな1品です。...
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