解凍してから焼くことをオススメします。

裏返すタイミングは、シシャモの目が白くなってくるのがポイントです。あとはお好みの焼き加減で調整してください。

最後にコンソメで蒸し焼きにすることで、ピーマンの苦味が和らぎ、お子様でも食べやすくなります。

加熱中は絶対に触らないことが、形をきれいに仕上げるポイントです。 ザルに広げる際もやさしく広げてください。

一口サイズで冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

ワカメは乾燥ワカメ(小さじ1)でも代用可能です。

ワカメの水分はしっかりふき取ってください。

カツオは刺身用がなければ、タタキでも美味しくお召し上がりいただけます。

カツオは刺身用がなければ、タタキでも美味しくお召し上がりいただけます。

サクラエビのひげが気になる方は、冷塩水に入れ、割り箸で手早くかき混ぜるとひげが取れます。