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明太子とアボカドの海苔巻き天ぷら 【動画】

調理時間:約15分


Point

  • 海苔の風味が香る、断面が色鮮やかな海苔巻き天ぷらです。

  • 明太子の辛みとクリーミーなアボカドとチーズが相性抜群でお酒のアテにぴったりな 1 品です。


材料(2人分)

  • 辛子明太子・・・・・・・・2腹

  • アボカド・・・・・・・・・1/4 個

  • クリームチーズ・・・・・・16g

  • 焼き海苔(半切サイズ) ・・2 枚

  • ★天ぷら粉・・・・・・・・大さじ 3

  • ★冷水・・・・・・・・・・50ml

  • 揚げ油・・・・・・・・・・適量

作り方

  1. アボカドは縦半分に切る。クリームチーズはスティック状になるように切る。

  2. 焼き海苔の上に辛子明太子と1をのせて巻く。

  3. ★材料を混ぜ合わせ、2をくぐらせる。

  4. 180℃の油で 2 分程カラッと揚げ、3 分余熱で火を通す。3 分経ったら、4 等分に切り完成。








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