調理時間：約15分
Point
『しらす×マヨ醤油×海苔』で子ども大好きな味♪
大人にはマヨ醤油に柚子胡椒を追加するとピリッとアクセントになり、おすすめです。
各世代みんなで楽しめるように、ハーフ＆ハーフにしても◎
切り餅は少なめにして薄めにのばし広げて、カリッと生地のおいしい餅ピザに仕上げました。
材料（2人分）
釜揚げしらす・・・・・・・・・70g
切り餅・・・・・・・・・・・・2個
ピザ用チーズ・・・・・・・・・30g
刻み海苔・・・・・・・・・・・お好み
★マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ1/2
★醤油・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・適量
作り方
切り餅は薄くスライスし、サラダ油を引いた大きめのフライパンに並べる。 水(大さじ1)を入れて蓋をして蒸し焼きにし、餅が柔らかくなったらフライ返し等で押しつけながらつぶし、餅をくっつけるようにしてこんがり焼く。
ひっくり返して★調味料を塗り広げ、釜揚げしらす・チーズをのせて再び蓋をし、蒸し焼きにする。
チーズが溶けたら蓋を取り、強火にして生地に焼き目がつく程度加熱する。
お好みの大きさに切って皿に盛り、刻み海苔をトッピングして完成。
