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いかの漁師焼き
調理時間:約20分 Point 『スルメイカを豪快に1杯使ったメニュー』 スルメイカの旨味、焼けたゴロソースの香りが食欲をそそるお酒のつまみにぴったりな一品です。 残ったソースにマヨネーズをお好みで加えて再度焼き付け、野菜スティックのディ...


さっぱり塩紅鮭のぶっかけレモンそうめん【動画】
調理時間:約15分 Point 『夏にぴったりぶっかけそうめん』 暑い夏にぴったりなさっぱりとした味付けのそうめんです。塩紅鮭の塩味とレモンの酸味が相性抜群!! 鮭に含まれているDHAはコレステロールを減らし、血流の流れを良くする効果が期待できます。 材料(1人分)...


旨辛タコのそうめんビビン麺【動画】
調理時間:15分 Point 『暑い夏に旨辛スタミナ麺メニュー!』 タコの旨味とキムチの辛さがクセになる、夏に食べやすい旨辛麺メニューです。 夏にかかせないそうめんメニューの1品に、具材と調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。...


サクサク♪ たこ焼き風 蛸の唐揚げ【動画】
調理時間:約15分 Point 『みんな大好きたこ焼き味♪』 タコは大きめに切ることで食べ応え満点! まるでたこ焼きのようなソース味が美味しい唐揚げです。 ソースの濃い味がご飯ともお酒とも相性ばっちりです。 衣に天かすを使うことで冷めてもサクサク食感が楽しめる一品です。...


タコとゴーヤのマーマレードマリネ【動画】
調理時間:約10分 Point ゆでダコとパプリカの赤色、ゴーヤの緑、マーマレードの黄色で彩りの良い一品に仕上げました。 ゴーヤはしっかりワタを取り除き、塩もみして下茹ですることで苦みを抑えることができます。ゴーヤの苦みが好きな方はワタを少し残していただいてもOK♪...


2 種のおろしでいただく 鰯の揚げ浸し
Point 2 種の野菜おろしとお酢の酸味でさっぱりと♪初夏にぴったりな涼やかレシピです。 温かい状態でも、冷たく冷やしてもどちらでも美味しく召し上がって頂けます。 なすは水にさらした後、水気がついていると油が跳ねて危険ですので、 しっかり拭いてから揚げて下さい。...


鰯缶で薬味たっぷり梅肉オイルパスタ
Point 『味付け調味料なし!』 鰯缶のタレを使用し、鰯缶のおいしさをそのまま生かしたオイルパスタです。 梅肉がアクセントになり、たっぷりの薬味と鰯缶が相性抜群で、 パクパク食べ進められる 1 品です。 材料(1人分) 鰯缶 (醤油味)・・・・1 缶...


鰯と彩り野菜のスコップコロッケ風【動画】
Point 野菜が色鮮やかで彩りがよく、食卓に置くだけでパッと華やかになる 1 品です。 スプーンを使ってみんなで取り分けることで、普段のご飯はもちろんパーティー等にもピッタリ! 焼く際、最初はアルミホイルを被せて食材にしっかり火を通し、...


鯛の生姜酒蒸し~やみつき中華ダレを添えて~【動画】
調理時間:約10分(漬け込み時間除く) Point レンジで簡単にできるお手軽レシピです。鯛は加熱しすぎると固くなってしまうので、加熱しすぎないように注意してください。 お好みで最後にラー油を回しかけて、味変するのもオススメです。 材料(1人分) 真鯛切身・・・・・・・1...


鯛のサクサクごぼう衣揚げ【動画】
調理時間:約15分 Point ふんわりとした鯛の身にゴボウ衣のサクサクとした食感と香りがアクセントになる一品です。 ゴボウは薄くスライスし重ならないように巻き付けることで、サクサクとした食感になります。 塩だけでも美味しく召し上がっていただけますが、サッと作れる山椒の効い...
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