材料2つだけ★まぐろの味噌漬け
- kkurita0
- 9月29日
- 読了時間: 1分
調理時間：約5分(漬け込み時間除く)
Point
材料はマグロと味噌だけ。 シンプルだからこそ、マグロの旨味と味噌のコクが際立つ一品です。
薬味（刻みネギ、生姜、白ごまなど）をのせたり、ご飯の上にのせて丼にするのもオススメです。
味噌が残っていると、塩気が強くなりすぎ口当たりも悪くなってしまうので、キッチンペーパーなどできれいにふき取りましょう。
材料（2人分）
マグロ（刺身用柵）・・・・・100g
味噌・・・・・・・・・・・・大さじ2
作り方
マグロは表面の水分をふき取る。
ビニール袋にマグロと味噌を入れて揉みこみ、冷蔵庫で1時間程漬け込む。
マグロの表面の味噌をきれいにふき取り、スライスしたら完成。
