調理時間：15分
Point
『暑い夏に旨辛スタミナ麺メニュー！』 タコの旨味とキムチの辛さがクセになる、夏に食べやすい旨辛麺メニューです。
夏にかかせないそうめんメニューの1品に、具材と調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。
タコには疲労回復効果のあるタウリンが豊富に含まれ、キムチやコチュジャンの辛み成分であるカプサイシンは代謝を良くする働きがあり、夏バテ対策効果が期待できます。
材料(1人分)
ゆでダコ・・・・・・・・・・70g
そうめん・・・・・・・・・・100g
きゅうり・・・・・・・・・・1/3本
キムチ・・・・・・・・・・・適量
温泉卵・・・・・・・・・・・1個
★コチュジャン・・・・・・・大さじ1
★麵つゆ(2倍希釈）・・・・・大さじ1
★ごま油・・・・・・・・・・大さじ1
★酢・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
★にんにくチューブ・・・・・小さじ1/2
作り方
ゆでダコはそぎ切りにし、きゅうりは千切りにする。
そうめんは記載通りに茹でて冷水でしめ、しっかり水気を切っておく。
ボウルに★調味料を合わせ、１と２を加えて全体を軽く混ぜ合わせる。
器に３を盛り、キムチと温泉卵をのせたら完成。
