調理時間：約15分 Point マグロを焼く際には火が通り過ぎてしまわないように、サッと焼き目をつける程度に焼いてください。 エスニックな味に黒胡椒のピリッとした辛みがアクセントになります。 パクチーが好きな方はたっぷりかけて、苦手な方はパクチーなしでお召し上がりください。...

調理時間：約15分 Point 野菜のさっぱりしたネバとろがおいしい！暑い夏や食欲がない時でもサラッと食べられます。 マグロや野菜の量をたくさん使用しているので、1品で大満足。忙しい日や時短メニューとして最適です。 マグロに柚子胡椒のピリッと感がアクセントとなり、つるむらさ...

調理時間：約15分(漬け込み時間除く) Point 『おもてなしメニューや家族みんなで食べるワイワイ食べる食事の一品に♪』 三重県の郷土料理「手こね寿司」を洋風にアレンジしました。 普段の食事はもちろん、おもてなしや家族団らんメニューにいかがでしょうか。...

調理時間：約20分 Point 揚げたてはサクサク！ぷくっとした風船のような見た目がかわいいエビフライ♪ 揚げる際はひとつひとつ丁寧に揚げるのがポイントです。 オーロラソースにカレー粉を入れることで味が引き締まり、深みが出ます。...

調理時間：約15分 Point 『ごはんに♪おやつに♪おつまみに♪』 サクサク！プリプリ食感で普段のごはんにも、お子様のおやつにも、おうちパーティーや女子会にもぴったりなメニューです。 揚げずにトースターを使うことでヘルシーに仕上がります。...

調理時間：約15分 Point プリっとしたエビに柔らかく煮た冬瓜が上品でやさしい味わいの一品です。 温かいうちはもちろん、冷やしても美味しく召し上がっていただけます。 エビに含まれるタウリン、冬瓜に含まれるカリウムは血圧を下げる働きがあり、高血圧予防の効果が期待できます。...

調理時間：約15分 Point 『冷や汁とは』 だし汁に焼いた味噌を溶かし、ほぐした焼き魚、豆腐やきゅうりなどを加えてご飯にかける宮崎県の郷土料理です。 白味噌とすりごまを焼き、塩紅鮭の皮目がパリっとなるように焼き上げることが、香り良く香ばしく仕上げるポイントです。 『夏バテ対策に！』 冷や汁は暑い夏にサラッと食べることができ、筋肉疲労を回復してくれる“タンパク質”や体の健康維持に欠かせない“ビタミン”、発汗によって不足しやすい“ミネラル”がたっぷりな健康料理です。 鮭にはタンパク質やビタミン類、DHA・EPAなどの栄養が豊富に含まれ、味噌・豆腐・ゴマには、代謝に必要なビタミンB群や、ミネラルが豊富に含まれています。 材料(2～3人分) 塩紅鮭・・・・・・・・・・2切れ 絹ごし豆腐・・・・・・・・150g きゅうり・・・・・・・・・1/3本 塩・・・・・・・・・・・・適量 大葉・・・・・・・・・・・4枚 カリカリ梅(種なし)・・・・適量 ★白味噌・・・・・・・・・大さじ2 ★すりごま・・・・・・・・大さじ1 ◆昆布茶・・・・・・・・・小さじ1.5

調理時間：約25分（炊飯時間除く） Point スルメイカを1杯丸ごと使用した贅沢イカ飯です。 『肝を入れることがキモ‼』コクや深みが出てさらにおいしく仕上がります。 炊飯器で放っておくだけのレシピなので、失敗なし！ イカ足もすべて使用しているので、歯応えがあり食べ応え抜群...

調理時間：約10分 Point にんにくの香りと、レモンとトマトの爽やかな酸味に、イカの甘味を感じられさっぱりと召し上がっていただけます。 イカは漬け込み過ぎると食感がボイルしたような感じになるため、食べる直前に和えてください。...

調理時間：約25分 動画はこちら↓ https://youtube.com/shorts/adh5WOQSSWQ Point 『スルメイカを豪快に1杯使ったメニュー』 スルメイカの旨味、焼けたワタの香りが食欲をそそるお酒のつまみにぴったりな一品です。 残ったソースにマヨネーズをお好みで加えて再度焼き付け、野菜スティックのディップとして食べるのもオススメです☆ スルメイカの肝(ワタ)を捨てるのはもったいない！ スルメイカの肝にはタウリンやEPA・DHAが含まれ、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果が期待できます。 材料(2～3人分) スルメイカ・・・・・・・・・1杯 玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個 ししとう・・・・・・・・・・4本 ★酒・・・・・・・・・・・・大さじ1 ★味噌・・・・・・・・・・・大さじ1/2 ★砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1/2 無塩バター・・・・・・・・・10g 作り方 スルメイカは胴から内臓と足をゆっくり引き抜き、軟骨を取る。 胴の中をきれいに洗い、輪切りにする。 内臓と足を包丁で切り分る。...