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オーブンdeスズキの簡単アクアパッツァ

調理時間:約5分(焼き時間除く)


材料(2人分)

  • すずき(切身)・・・・・・2切

  • あさり水煮缶(身)・・・・50g

  • アスパラガス・・・・・・2本

  • 玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個

  • プチトマト・・・・・・・8個

  • ★あさり水煮缶(汁)・・・大さじ2

  • ★白ワイン・・・・・・・小さじ1

  • ★にんにくチューブ・・・小さじ1

  • ★塩コショウ・・・・・・適量

  • オリーブオイル・・・・・大さじ1.5


作り方

  1. アスパラガスは根元の固い部分を切り、ピーラーで下半分の皮をむき、5㎝の斜め切りにする。玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

  2. オーブン皿にまんべんなく玉ねぎを敷き、すずき・あさり(身)・アスパラガス・プチトマトを並べる。

  3. ★調味料を混ぜ合わせ、2にかけ、オリーブオイルを回し入れる。

  4. 予熱したオーブン200度で30分ほど焼いたら完成。



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