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アジフライ~マスタードマヨソース~

調理時間:約15分


材料(2人分)

  • 鯵(フィーレ)・・・・・・2尾分

  • コショウ・・・・・・・・少々

  • ◆天ぷら粉・・・・・・・大さじ3

  • ◆水・・・・・・・・・・大さじ2

  • パン粉・・・・・・・・・適量

  • ★マヨネーズ・・・・・・大さじ2

  • ★粒マスタード・・・・・大さじ1

  • ★はちみつ・・・・・・・小さじ2


作り方

  1. 鯵は塩(分量外)を振り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 1にコショウを振り、小麦粉(分量外)をまぶす。混ぜ合わせた◆材料にくぐらせ、パン粉をつける。

  3. 約180℃の揚げ油で、衣がきつね色になるまで揚げる。

  4. 皿に盛り、混ぜ合わせた★調味料を添えて完成。  


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