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ほたるいかの韓国風カナッペ【動画】

調理時間：約10分


Point

  • 韓国調味料の定番『サムジャン』を使用した、お酒のアテにぴったりな韓国風のカナッペです。ごまやにんにくの風味が豊かで、甘みとコクのあるサムジャンとクリームチーズのマイルドさがホタルイカと相性抜群です。


材料(2～4人分)

  • ボイルホタルイカ・・・・70ｇ

  • クリームチーズ・・・・・15ｇ

  • クラッカー・・・・・・・適量

  • 刻み海苔・・・・・・・・お好み

  • 酒・・・・・・・・・・・小さじ 2

  • ★サムジャン・・・・・・小さじ 2

  • ★米みそ・・・・・・・・小さじ 1/2

  • ごま油・・・・・・・・・少々


作り方

  1. ホタルイカは目とくちばしを取る。クリームチーズは 5 ㎜幅の角切りにする

  2. 酒はレンジで加熱してアルコールを飛ばし、★調味料と和える。

  3. 1・2を混ぜ合わせ、クラッカーにのせてごま油をかけトースターで温める。

  4. 最後に刻み海苔を散らせば完成。








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