ブリと長芋の和風サラダ ～梅ドレッシング和え～【動画】
- kkurita0
- 10月4日
- 読了時間: 1分
更新日：10月18日
調理時間：約10分
Point
火を使わず、切って混ぜるだけなので、短時間で作ることができます。
味が薄くなってしまうので、水菜の水分はよく切ってください。
水分の多い食材と混ぜて長時間置いておくと水菜のシャキシャキ感が失われてしまうので、 食べる直前に混ぜ合わせることをおすすめします。
材料：2人分
ブリ（刺身用柵）・・・・・・・・・100g
長芋・・・・・・・・・・・・・・・60g
水菜・・・・・・・・・・・・・・・1～2束
梅干し（または梅肉チューブ）・・・1個
★めんつゆ（2倍濃縮）・・・・・・ 小さじ2
★はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ1
★オリーブオイル・・・・・・・・・小さじ2
★酢・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
お好みのナッツ（無塩）・・・・・・適量
刻みのり・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
ブリと長芋は、1.5 ㎝の角切りにする。
水菜は2～3㎝程の長さに切る。
ナッツは細かく刻み、梅干しは種を除いて、刻む。
ボウルに★調味料と梅干しを合わせ、1.を和える。
器に盛り付け、ナッツと刻みのりを散らして完成。
