調理時間：約15分 Point ふんわりとした鯛の身にゴボウ衣のサクサクとした食感と香りがアクセントになる一品です。 ゴボウは薄くスライスし重ならないように巻き付けることで、サクサクとした食感になります。 塩だけでも美味しく召し上がっていただけますが、サッと作れる山椒の効い...

調理時間：約5分(漬け込む時間除く) 材料(2人分) 鯛(刺身用の柵)・・・100g 卵黄・・・・・・・・2個 醤油・・・・・・・・小さじ2 酒・・・・・・・・・小さじ1 みりん・・・・・・・小さじ1 ごはん・・・・・・・1合分 かぶ(葉)・・・・・・5本分...

材料(4人分) 鯛(切身) ・・・・・・2切 塩・・・・・・・・・少々 ◆牛乳・・・・・・大さじ1 ◆マヨネーズ・・・小さじ2 ◆粉チーズ・・・・小さじ1 ◆にんにくチューブ・・・1㎝ ★天ぷら粉・・・・・・・大さじ2 ★水・・・・・・・・・・大さじ4...