塩銀鮭のチュモッパ【動画】
11 分前
読了時間: 1分
調理時間：約20分
Point
「チュモッパ」とは、韓国発祥のおにぎり🍙
「チュモッ（にぎる）」＋「パッ（ご飯）」で“にぎり飯”という意味です。
塩鮭とたくあんに味がしっかりついているので、調味料は控えめでOK。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。
材料(2～3人分)
塩銀鮭・・・・・・・・・・・・1切れ
ご飯・・・・・・・・・・・・・1合分(約330g)
たくあん・・・・・・・・・・・30g
むき枝豆・・・・・・・・・・・30g
炒りごま・・・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1/2
ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
韓国のり・・・・・・・・・・・5枚
作り方
塩銀鮭は表面の水分をふき取り、耐熱皿にのせてラップをしてレンジ(600w)で1分30秒加熱する。
裏返してラップをしてさらに1分加熱し、粗熱が取れたら、骨を除きながら身を粗くほぐす。
たくあんは5mm角に切る。
ボウルにすべての材料と調味料を入れる。韓国のりはちぎりながら加える。
全体が均一になるまで混ぜ合わせる。
お好みの大きさに丸く成形したら、完成。
