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とろろ昆布de鱈のホイル焼き

調理時間:約15分


材料(2人分)

  • 真鱈(切身) ・・・・・1切れ

  • 白ネギ・・・・・・・1/4本

  • 水菜・・・・・・・・1株

  • えのき・・・・・・・1/4株

  • とろろ昆布・・・・・・2g

  • 酒・・・・・・・・・・大さじ1

  • ブラックペッパー・・・少々

  • ポン酢・・・・・・・・お好み

作り方

  1. 真鱈は塩(分量外)を振り、キッチンペーパーで水気をふき取る。

  2. 白ネギは薄めの斜め切り、水菜は適当な大きさに切り、えのきは石づきを取ってほぐす。

  3. アルミホイルに薄く油(分量外)を引き、2・とろろ昆布・1の順にのせて包み、 グリルやトースターなどで火が通るまで焼く。

  4. 最後にブラックペッパーをふり、お好みでとろろ昆布・ポン酢をかけたら完成。




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