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タコと夏野菜のオイル漬け
具材と一緒にタコと夏野菜の旨味が溶け出したオイルも一緒に♪


よだれダコ
旨味たっぷりのタコに薬味の効いたピリッと辛みのあるタレがよく合います。


旨味たっぷり!縮まないたこ飯【動画】
タコは一緒に炊かず、あと混ぜにすることで身が縮み過ぎず、タコを存分に味わっていただけます。


アジのカレーマヨパン粉焼き【動画】
子供から大人まで好きなカレーマヨ味に仕上げました。


鯵と薬味の出汁たたき【動画】
アジは粗めにたたき、食感を味わってもらえるように仕上げました。


すずきのとろろ昆布レンジ蒸し
淡白でクセがなく、さっぱりとした味わいのスズキをとろろ昆布の旨味で包み、レンジで簡単に上品な蒸し魚メニューに仕上げました。


スズキのポワレ~さっぱりラビゴットソース~
皮目は弱火でじっくりと火を通すことでパリッと、身側はさっと焼くことでパサつかない!皮はパリパリ、身はふわふわなポワレに仕上がります。


スズキの炙り刺し~生姜酢味噌添え~【動画】
爽やかな辛みとほのかな甘みのある新生姜がアクセントになった酢味噌が淡泊なスズキと相性抜群です。


銀鮭と甘長唐辛子のみぞれ焼き浸し【動画】
脂のノリのよい銀鮭を大根おろしとポン酢が効いたタレに浸すことで、さっぱり召し上がっていただけます。


銀鮭とトマトのめんつゆガーリック炒め【動画】
レモンとトマトの酸味が脂ののった銀鮭によく合います。
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