牡蠣は水分が多いので、粉は全体にしっかりと付け、油跳ねに注意して調理してください。

甘辛いソース味がやみつきに♪濃い味はご飯にのせて丼ぶりにしても、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいです。

中骨まで浸るくらいの油で揚げ焼きにすることで、骨まで食べることができます。

生のトマトを丸ごと1つ使用した甘酸っぱい甘酢ダレに、旬の秋鮭と秋野菜を合わせ、ご飯がすすむ旬レシピに仕上げました。

天ぷら粉に油を混ぜることで、サクッとした衣に仕上がるのでオススメ！

水分が多くてべちゃっとなりがちなイカの天ぷらですが、衣に油を混ぜることで小麦粉が油でコーティングされ、グルテンの形成を抑えることができます。

調理時間：約15分 Point サクッとした衣に、『ホクホクな身』・『ねっとり濃厚なあん肝』がおいしいあんこうの天ぷらです。 あんこうの身とあん肝の2種類の味・食感を楽しんで下さい！！ 焼のりを巻くことによって海苔の風味がアクセントとなる1品に仕上げました。 材料（2人分）...

ガツンと食べ応えのある1品で夕食のメニューにぴったり♪

調理時間：約20分 Point カラッと揚げたサワラに甘酸っぱいタレが絡まり、ごはんが進む1品です。 市販の酢豚用のタレを使い、時短に仕上げました。 材料（2人分） サワラ・・・・・・・・・・・・・2切れ 片栗粉・・・・・・・・・・・・・適量...

お正月に残った昆布巻きを簡単アレンジ