塩銀鮭の塩気と旨味で食べるお手軽ドリア

しば漬けで混ぜたご飯がピンクに染まり、タイの白色、絹さやの緑色で色鮮やかに仕上げました。

ふっくらやわらかい釜揚げしらすにシャキシャキ食感の薬味野菜がよく合い、レモンを絞ることでさっぱりと仕上がり、パクパクと箸が止まらないおいしさです。

ハマグリで出汁をとった贅沢なハマグリ茶漬けはいかがでしょうか？

調理時間：約15分 Point 具材はシンプルに☆ 塩鮭と卵とネギで具材は少なくし、塩紅鮭の塩味と旨味を活かした炒飯です。 塩紅鮭は油の代わりにマヨネーズで焼くと、皮はパリッと身はしっとり♪ 全体を炒める時に粗くほぐしながら炒めることで、鮭の旨味を逃がすことなく仕上げられま...

みょうがの食感・風味がアクセントとなり、さらに塩昆布入れることで、旨味とコクがアップする1品に仕上げました。

お正月に残った昆布巻きを簡単アレンジ

フライパン1つで後片付けも楽チン♪

調理時間：約10分 Point みんな大好きハンバーグソースのような味わいダレ♪ マグロに洋風な甘めのタレが絡まり、パクパクとお箸が止まりません！ 卵白を先にご飯に混ぜ合わせておくことで、卵白が米1粒1粒をコーティングするので、ふんわりとした食感に仕上がります。...

調理時間：約15分 Point 長ネギときゅうりを添えてさっぱり召し上がっていただけるひつまぶし風に仕上げました。 鰻の温めも焼きおにぎりもトースターでできるので、洗い物を減らせます。 焼きおにぎりはアルミホイルに付きやすいので、くっつかないアルミホイルがない場合はおにぎり...