魚肉ソーセージ入りポテトサラダ 【動画】

調理時間：約15分

Point

• 魚肉ソーセージと玉ねぎは、炒めることで味と香りに香ばしさがプラスされます。

• じゃがいもは粗く潰すことで、ゴロッとした食感が楽しめます。

• お好みで人参やゆで卵など、家にある他の食材を足して作るのもおススメです。

  
  

材料：2～3人分

• 魚肉ソーセージ・・・・・・・・1本

• 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個

• じゃがいも・・・・・・・・・・中3個

• きゅうり・・・・・・・・・・・1/2本

• マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ2　

• 塩コショウ・・・・・・・・・・適量

• レタス・・・・・・・・・・・・適量

作り方

1. 魚肉ソーセージは小口切りにする。

   玉ねぎときゅうりは薄くスライスする。

   きゅうりは塩をふってしばらく置き、水気を絞る。

2. じゃがいもは一口大の大きさに切り、竹串がスッと通るまで茹で、ボウルに移し熱いうちに潰す。

3. フライパンにサラダ油（分量外）をひいて魚肉ソーセージと玉ねぎを炒める。

4. 2.にきゅうり・3.・マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

   塩コショウで味を整えたら、完成。

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