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食べる塩紅鮭ソース【動画】

調理時間：約10分


Point

  • 食べ方いろいろ♪　　 焼き野菜にかけてアクセントに！ さらにパンにのせたり、パスタに絡ませてぺペロンチーノ風も◎

  • 辛口の塩紅鮭の旨味が引き立つ、にんにくの効いたシンプルなソースです。 余った辛口塩紅鮭で日持ちもする食べるソースはいかがでしょうか？

材料(2～3人分)

  • 辛口塩紅鮭・・・・・・・・・・1切れ

  • ローリエ・・・・・・・・・・・1枚

  • 刻みにんにく・・・・・・・・・3片分

  • オリーブオイル・・・・・・・・大さじ3

  • バター・・・・・・・・・・・・大さじ1

  • ブラックペッパー・・・・・・・少々


作り方

  1. 辛口塩紅鮭は骨と皮を取り、みじん切りにする。

  2. 小さめのフライパンにオリーブオイルと刻みにんにくを入れ、弱火で加熱しにんにくの香りがたったら、1.の塩紅鮭とローリエを加え弱火のまま塩紅鮭に火を通す。

  3. 火を止め、バターとブラックペッパーを入れ、なじませたら完成。

 





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