調理時間：約15 分
Point
塩紅鮭の旨味と塩味を活かしたとろろご飯です。
『夏バテ対策に、さらっと食べやすいご飯メニュー』塩紅鮭はエネルギーのもととなる良質なタンパク質や、発汗等で不足しがちなナトリウムを多く含みます。
塩紅鮭は粗くほぐすのがポイント！ とろろご飯は食べやすくなる分あまり噛まずに食べてしまいがちですが、塩鮭をゴロっと大きめにほぐすことでしっかり噛んで食べることができ、消化にも良いです。
材料(２人分)
塩紅鮭・・・・・・・・・・1切れ
長芋・・・・・・・・・・・150ｇ
だし汁・・・・・・・・・・40ml
ご飯・・・・・・・・・・・2膳
大葉・・・・・・・・・・・適量
わさび・・・・・・・・・・適量
作り方
塩紅鮭はグリルで焼いて皮と骨を取り除き、粗くほぐす。大葉は千切りにし、長芋はすりおろしてだし汁と合わせる。
器にご飯を盛り付け、上から１のとろろをかけて塩紅鮭をのせる。大葉とわさびを添えて、お好みで醤油をかければ完成。
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