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塩紅鮭のパン粉ホイル焼き【動画】

                                調理時間:約20分


Point

  • 好きな野菜やきのこを使用しアレンジ自在☆調理工程や調味料が少ないので、料理が苦手な方や忙しい方でも手軽に作ることができます。

  • たっぷりバターが染み込んだパン粉と塩紅鮭の塩味が相性抜群です。

  • 2 度焼きすることで塩紅鮭はふっくらし、パン粉がサクサク食感のホイル焼きに仕上がります。


材料(1人分)

  • 塩紅鮭・・・・・・・・・・1 切れ

  • コショウ・・・・・・・・・適量

  • 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/8 個

  • 舞茸・・・・・・・・・・・1/4 パック

  • パン粉・・・・・・・・・・大さじ 2

  • 無塩バター・・・・・・・・10g

  • 刻みパセリ・・・・・・・・お好み

  • マヨネーズ・・・・・・・・お好み


作り方

  1. 塩紅鮭はコショウをふる。 玉ねぎはスライスし、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

  2. パン粉と無塩バターを耐熱皿に入れレンジで 30 秒程温めたら、お好みで刻みパセリを加え混ぜ合わせる。

  3. アルミホイルにサラダ油(分量外)を薄めに塗り広げ、玉ねぎ・舞茸をのせる。その上に塩紅鮭を置き、2を塩紅鮭に押し付けてアルミホイルでしっかり包む。

  4. 250度に温めたオーブントースターで 12 分程焼き火が通ったら、蓋を開けお好みでマヨネーズをかける。蓋を開けた状態でさらに 2~3 分程焼き、マヨネーズに焼き色がついたら完成。





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