調理時間：約15分(焼成時間除く)
Point
ミートパイを魚料理にアレンジ♪肉料理が多いクリスマスメニューに魚料理はいかがでしょうか？ ほんのりカレー粉を加えてスパイシー風味のサーモンパイに仕上げました。
冷凍パイシートのくり抜きサイズは家にある丁度いいサイズのものを使用してください！ 💗や★型でも可愛らしく仕上がるので、イベントごとに型を変えても楽しいです。 セルクルがない場合、飲み口が薄めのコップでも代用することができます。
材料（4個分）
サーモン・・・・・・・・・・・・100g
人参・・・・・・・・・・・・・・30g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・30g
刻みにんにく・・・・・・・・・・1片分
★ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ1
★ウスターソース・・・・・・・・小さじ1
★鶏ガラスープの素・・・・・・・小さじ1/2
★カレー粉・・・・・・・・・・・小さじ1/4
★塩コショウ・・・・・・・・・・少々
冷凍パイシート・・・・・・・・・400g
ミニトマト・・・・・・・・・・・2個
パセリ・・・・・・・・・・・・・お好み
粉チーズ・・・・・・・・・・・・お好み
作り方
サーモンは小さめに切って、ミンチ状になるように捏ねる。人参・玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル(分量外)と刻みにんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りがしたら1.を加えて火が通るまで炒める。
2.に★調味料を加えて水分を飛ばしながら炒め、全体に味をなじませる。
【底用】パイシートは直径8㎝程の丸型のセルクルで4枚くり抜き、全体的にフォーくで穴を開け、表面に卵黄(分量外)を塗る。
【縁用】底用と同じものを4枚くり抜き、直径5.5㎝程の丸型のセルクルで中心をくり抜く。※縁用はフォークで穴はあけない×
【底用】の上に【縁用】をのせ、卵黄(分量外)を上に塗る。※側面に塗ると膨れないので注意！
200℃に予熱したオーブンで15分程加熱する。 真ん中に3.を盛り、4等分にしたミニトマト・パセリ・粉チーズをトッピングして完成。
